Brita Professional PURITY 600 Quell ST с MDU (1009229) - это профессиональная система фильтрации воды для кофемашин, эспрессо-машин, вендинговых автоматов и другого оборудования в сфере HoReCa, где важны стабильный вкус напитков, правильное раскрытие аромата кофе и надежная защита техники от известковой накипи.

Модель PURITY 600 Quell ST относится к линейке фильтров Brita Professional Quell ST, основное назначение которой - подготовка воды для кофе, эспрессо, чая и вендинговых напитков. Фильтр уменьшает карбонатную жесткость воды, удаляет нежелательные привкусы, запахи и частицы, а также помогает поддерживать стабильное качество воды в течение всего ресурса картриджа.

Карбонатная жесткость является одной из главных причин образования известкового налета в бойлерах, нагревательных элементах, клапанах, трубках и внутренних узлах кофейного оборудования. Использование PURITY 600 Quell ST помогает уменьшить риск образования накипи, снизить количество сервисных вмешательств и продлить стабильную работу оборудования.

Версия с MDU оснащена измерительно-индикационным блоком Measuring and Display Unit. Это важное преимущество для профессионального использования, поскольку MDU позволяет контролировать расход воды, остаточный ресурс фильтра и своевременность замены картриджа. Такая комплектация особенно удобна для кофеен, ресторанов, гостиниц, офисных кофейных зон, АЗС, пекарен и сервисных компаний.

Принцип работы

Brita Professional PURITY 600 Quell ST работает по технологии декарбонизации. Это означает, что фильтр целенаправленно снижает содержание карбонатной жесткости в воде. Именно карбонатная жесткость при нагревании образует известковый налет, который может ухудшать теплопередачу, увеличивать энергопотребление, изменять вкус напитков и приводить к поломкам кофемашин.

Очистка воды происходит последовательно. Сначала вода проходит предварительную фильтрацию, где задерживаются грубые механические примеси. Далее фильтрующий материал уменьшает карбонатную жесткость и тем самым снижает риск образования накипи. После этого вода проходит через активированный уголь, который уменьшает нежелательные привкусы и запахи, в том числе те, которые могут негативно влиять на аромат кофе. На финальном этапе тонкий фильтрующий слой удерживает мелкие частицы перед подачей воды к оборудованию.

В системе используется технология IntelliBypass. Она обеспечивает стабильное качество воды благодаря контролируемому смешиванию фильтрованной и bypass-воды. Это позволяет адаптировать работу системы к локальному составу воды и к требованиям конкретного оборудования.

Важная особенность линейки PURITY Quell ST заключается в том, что даже bypass-вода проходит через активированный уголь. Благодаря этому нежелательные вкусовые и ароматические примеси уменьшаются во всем потоке воды, а не только в основной части фильтрата.

MDU не участвует непосредственно в фильтрации воды, но выполняет важную контрольную функцию. Он помогает пользователю видеть параметры эксплуатации системы, следить за ресурсом и не пропустить момент замены картриджа. Это особенно важно в профессиональном сегменте, где превышение ресурса фильтра может привести к ухудшению качества воды и повышению риска образования накипи.

Технические характеристики

• Серия: PURITY Quell ST
• Модель: PURITY 600 Quell ST
• Основное назначение: подготовка воды для кофе, эспрессо, чая, вендинговых напитков и гастрономического оборудования
• Рекомендованное применение: кофемашины, эспрессо-машины, вендинговые автоматы, кофейные станции, оборудование HoReCa
• Технология фильтрации: декарбонизация
• Защита оборудования: уменьшение образования известковой накипи в нагревательных элементах, бойлерах, клапанах и трубках
• Дополнительное действие: уменьшение нежелательных привкусов, запахов и частиц
• Фильтрующие этапы: предварительная фильтрация, снижение карбонатной жесткости, фильтрация активированным углем, финальная тонкая фильтрация
• Технология bypass: IntelliBypass
• Особенность bypass: нежелательные вкусовые и ароматические примеси уменьшаются также в bypass-воде
• Наличие MDU: да
• Функция MDU: контроль расхода воды, остаточного ресурса и срока замены картриджа
• Ресурс для кофемашин, эспрессо-машин и вендинговых автоматов: до 7207 л
• Условия указанного ресурса: карбонатная жесткость 10 °dH, настройка bypass 40 %
• Максимальное рабочее давление: 6,9 бар
• Температура воды на входе: 4-30 °C
• Максимальный расход при потере давления 1 бар: до 350 л/ч
• Номинальный расход: 120 л/ч
• Потеря давления при номинальном расходе: максимум 0,36 бар
• Размеры системы: 520 x 249 мм
• Формат размеров: высота x ширина
• Вес сухой системы: 12 кг
• Вес заполненной системы: 15 кг
• Подключение: G 1" и G 3/4"
• Рабочее положение: горизонтальное или вертикальное
• Возможность использования после систем умягчения: да, использование после внутренних систем умягчения возможно
• Тип воды на входе: только вода питьевого качества
• Сменный картридж: PURITY 600 Quell ST 273200
• Страна бренда: Германия

Где и как используется

Фильтр Brita Professional PURITY 600 Quell ST с MDU используется там, где вода напрямую влияет на вкус готового напитка, стабильность работы оборудования и расходы на сервис. Прежде всего это кофейни, рестораны, бары, гостиницы, офисы, пекарни, АЗС, магазины с кофейными зонами, вендинговые точки и другие объекты с регулярным приготовлением кофе или горячих напитков.

Модель PURITY 600 Quell ST имеет больший ресурс по сравнению с PURITY 450 Quell ST, поэтому лучше подходит для объектов со средним или повышенным потреблением воды. Ее целесообразно использовать там, где кофемашина работает ежедневно, а контроль ресурса фильтра должен быть точным и удобным.

Основная задача этой системы - подготовка воды для кофе и напитков. Она помогает уменьшить влияние чрезмерной карбонатной жесткости на вкус кофе, поддерживает стабильный минеральный баланс и снижает риск образования известкового налета внутри оборудования.

Наличие MDU особенно полезно на профессиональных объектах, где обслуживанием занимается персонал или сервисная компания. Измерительно-индикационный блок позволяет контролировать ресурс системы более точно, чем при ручном расчете по дате установки или приблизительному потреблению воды.

Как использовать

Система устанавливается на линию подачи холодной питьевой воды перед кофемашиной, вендинговым автоматом или другим оборудованием для приготовления напитков. Подключение должно выполняться с учетом рабочего давления, температуры воды, направления потока и требований конкретного оборудования.

Перед запуском системы нужно определить карбонатную жесткость воды. Это необходимо для правильной настройки bypass и корректного расчета ресурса. Для модели PURITY 600 Quell ST ресурс до 7207 л указывается для воды с карбонатной жесткостью 10 °dH при bypass 40 %. Если качество входной воды отличается, фактический ресурс также будет другим.

Систему можно монтировать как в вертикальном, так и в горизонтальном положении. Это упрощает установку в технических нишах, под столешницей, возле кофейной станции или в сервисной зоне заведения.

После установки MDU используется для контроля параметров работы системы. Он помогает отслеживать расход воды и своевременно определять момент замены фильтрующего картриджа. Это позволяет избежать ситуации, когда картридж уже исчерпал ресурс, но продолжает использоваться.

Систему следует использовать только с водой питьевого качества. Она не предназначена для очистки микробиологически опасной воды или воды неизвестного происхождения без предварительной подготовки.

Как обслуживать

Основное обслуживание Brita Professional PURITY 600 Quell ST заключается в своевременной замене картриджа. Сменный картридж для этой модели имеет артикул 273200. Периодичность замены зависит от качества входной воды, карбонатной жесткости, настройки bypass, фактического расхода воды и режима работы оборудования.

MDU значительно облегчает контроль обслуживания. Благодаря измерительно-индикационному блоку пользователь или сервисный специалист может точнее контролировать использованный ресурс и планировать замену картриджа до того, как снизится эффективность защиты оборудования.

Во время сервисного обслуживания нужно проверять герметичность подключений, состояние шлангов и фитингов, правильность положения системы, настройку bypass, соответствие давления и температуры воды допустимым параметрам.

После исчерпания ресурса картридж нужно заменить. Дальнейшая эксплуатация фильтра после завершения ресурса не рекомендуется, поскольку система может хуже снижать карбонатную жесткость и менее эффективно защищать оборудование от накипи.

Преимущества

• Профессиональное решение для подготовки воды перед кофемашинами, эспрессо-машинами и вендинговыми автоматами.
• Уменьшает карбонатную жесткость воды и помогает защитить оборудование от известковой накипи.
• Улучшает стабильность вкуса, аромата и качества кофе, эспрессо, чая и вендинговых напитков.
• Использует многоступенчатую фильтрацию с активированным углем.
• Технология IntelliBypass позволяет адаптировать фильтрацию к локальному качеству воды.
• Bypass-вода также проходит через активированный уголь, что помогает уменьшить нежелательные привкусы и запахи во всем потоке.
• Наличие MDU обеспечивает удобный контроль ресурса и упрощает сервисное обслуживание.
• Ресурс до 7207 л при карбонатной жесткости 10 °dH и байпасе 40 %.
• Подходит для объектов со средним или повышенным потреблением воды.
• Возможен горизонтальный или вертикальный монтаж.
• Может использоваться после внутренних систем умягчения воды.
• Помогает снизить риск простоя оборудования из-за накипи и связанных сервисных проблем.
• Подходит для кофеен, ресторанов, гостиниц, офисов, пекарен, АЗС и вендинговых точек.

Недостатки и ограничения

• Система предназначена только для воды питьевого качества.
• Фактический ресурс зависит от карбонатной жесткости, настройки bypass, качества входной воды и реального потребления.
• Фильтр не является системой обратного осмоса и не выполняет полного обессоливания воды.
• Система не предназначена для обеззараживания микробиологически опасной воды.
• Для правильного подбора и настройки желательно знать карбонатную жесткость воды.
• Картридж нужно регулярно заменять после исчерпания ресурса.
• Для монтажа могут понадобиться соответствующие шланги, фитинги или дополнительные аксессуары.
• MDU помогает контролировать ресурс, но не продлевает срок службы картриджа и не заменяет его обслуживание.
• Модификация Quell ST оптимизирована для кофе, чая и вендинга. Для пароконвектоматов лучше использовать серию PURITY Steam, а для профессиональных посудомоечных машин - PURITY Clean или PURITY Clean Extra.

FAQ

Для чего предназначен Brita Professional PURITY 600 Quell ST с MDU?

Фильтр предназначен для профессиональной подготовки воды перед кофемашинами, эспрессо-машинами, вендинговыми автоматами и другим оборудованием для напитков. Он снижает карбонатную жесткость, улучшает стабильность вкуса воды и помогает защитить технику от накипи.

Что означает MDU в этой модели?

MDU - это измерительно-индикационный блок Measuring and Display Unit. Он помогает контролировать расход воды, остаточный ресурс фильтра и момент замены картриджа.

Чем версия с MDU лучше версии без MDU?

Версия с MDU удобнее для профессионального использования, потому что позволяет контролировать ресурс фильтра не приблизительно, а по данным измерительного блока. В версии без MDU ресурс нужно контролировать вручную или с помощью внешнего счетчика.

Какой ресурс имеет PURITY 600 Quell ST?

Ресурс составляет до 7207 л для кофемашин, эспрессо-машин и вендинговых автоматов при карбонатной жесткости 10 °dH и настройке bypass 40 %. Фактический ресурс зависит от качества воды и условий эксплуатации.

Подходит ли эта система для кофейни?

Да, PURITY 600 Quell ST хорошо подходит для кофеен и заведений с регулярным приготовлением кофе. Она помогает стабилизировать качество воды, улучшить раскрытие аромата напитков и уменьшить риск образования накипи в кофемашине.

Можно ли использовать этот фильтр для пароконвектомата?

Для пароконвектоматов у Brita Professional предусмотрена отдельная серия PURITY Steam. PURITY Quell ST оптимизирована прежде всего для кофе, эспрессо, чая и вендинговых напитков.

Нужно ли менять картридж, если система имеет MDU?

Да, MDU не заменяет картридж и не продлевает его ресурс. Он только помогает контролировать использование системы и вовремя определять момент замены картриджа.