Brita Professional PURITY 600 Quell ST з MDU (1009229) - це професійна система фільтрації води для кавомашин, еспресо-машин, вендингових автоматів та іншого обладнання у сфері HoReCa, де важливі стабільний смак напоїв, правильне розкриття аромату кави та надійний захист техніки від вапняного накипу.

Модель PURITY 600 Quell ST належить до лінійки фільтрів Brita Professional Quell ST, основне призначення якої - підготовка води для кави, еспресо, чаю та вендингових напоїв. Фільтр зменшує карбонатну жорсткість води, видаляє небажані присмаки, запахи та частинки, а також допомагає підтримувати стабільну якість води протягом усього ресурсу картриджа.

Карбонатна жорсткість є однією з головних причин утворення вапняного нальоту в бойлерах, нагрівальних елементах, клапанах, трубках і внутрішніх вузлах кавового обладнання. Використання PURITY 600 Quell ST допомагає зменшити ризик утворення накипу, знизити кількість сервісних втручань і продовжити стабільну роботу обладнання.

Версія з MDU оснащена вимірювально-індикаційним блоком Measuring and Display Unit. Це важлива перевага для професійного використання, оскільки MDU дозволяє контролювати витрату води, залишковий ресурс фільтра та своєчасність заміни картриджа. Така комплектація особливо зручна для кав'ярень, ресторанів, готелів, офісних кавових зон, АЗС, пекарень і сервісних компаній.

Принцип роботи

Brita Professional PURITY 600 Quell ST працює за технологією декарбонізації. Це означає, що фільтр цілеспрямовано знижує вміст карбонатної жорсткості у воді. Саме карбонатна жорсткість при нагріванні утворює вапняний наліт, який може погіршувати теплопередачу, збільшувати енергоспоживання, змінювати смак напоїв і призводити до поломок кавомашин.

Очищення води відбувається послідовно. Спочатку вода проходить попередню фільтрацію, де затримуються грубі механічні домішки. Далі фільтруючий матеріал зменшує карбонатну жорсткість і тим самим знижує ризик утворення накипу. Після цього вода проходить через активоване вугілля, яке зменшує небажані присмаки та запахи, зокрема ті, що можуть негативно впливати на аромат кави. На фінальному етапі тонкий фільтруючий шар утримує дрібні частинки перед подачею води до обладнання.

У системі використовується технологія IntelliBypass. Вона забезпечує стабільну якість води завдяки контрольованому змішуванню фільтрованої та bypass-води. Це дозволяє адаптувати роботу системи до локального складу води та до вимог конкретного обладнання.

Важлива особливість лінійки PURITY Quell ST полягає в тому, що навіть bypass-вода проходить через активоване вугілля. Завдяки цьому небажані смакові та ароматичні домішки зменшуються у всьому потоці води, а не тільки в основній частині фільтрату.

MDU не бере участі безпосередньо у фільтрації води, але виконує важливу контрольну функцію. Він допомагає користувачу бачити параметри експлуатації системи, стежити за ресурсом і не пропустити момент заміни картриджа. Це особливо важливо у професійному сегменті, де перевищення ресурсу фільтра може призвести до погіршення якості води та підвищення ризику утворення накипу.

Технічні характеристики

• Серія: PURITY Quell ST
• Модель: PURITY 600 Quell ST
• Основне призначення: підготовка води для кави, еспресо, чаю, вендингових напоїв і гастрономічного обладнання
• Рекомендоване застосування: кавомашини, еспресо-машини, вендингові автомати, кавові станції, обладнання HoReCa
• Технологія фільтрації: декарбонізація
• Захист обладнання: зменшення утворення вапняного накипу у нагрівальних елементах, бойлерах, клапанах і трубках
• Додаткова дія: зменшення небажаних присмаків, запахів і частинок
• Фільтруючі етапи: попередня фільтрація, зниження карбонатної жорсткості, фільтрація активованим вугіллям, фінальна тонка фільтрація
• Технологія bypass: IntelliBypass
• Особливість bypass: небажані смакові та ароматичні домішки зменшуються також у bypass-воді
• Наявність MDU: так
• Функція MDU: контроль витрати води, залишкового ресурсу та строку заміни картриджа
• Ресурс для кавомашин, еспресо-машин і вендингових автоматів: до 7207 л
• Умови вказаного ресурсу: карбонатна жорсткість 10 °dH, налаштування bypass 40 %
• Максимальний робочий тиск: 6,9 бар
• Температура води на вході: 4-30 °C
• Максимальна витрата при втраті тиску 1 бар: до 350 л/год
• Номінальна витрата: 120 л/год
• Втрата тиску при номінальній витраті: максимум 0,36 бар
• Розміри системи: 520 x 249 мм
• Формат розмірів: висота x ширина
• Вага сухої системи: 12 кг
• Вага заповненої системи: 15 кг
• Підключення: G 1" та G 3/4"
• Робоче положення: горизонтальне або вертикальне
• Можливість використання після систем пом'якшення: так, використання після внутрішніх систем пом'якшення можливе
• Тип води на вході: тільки вода питної якості
• Змінний картридж: PURITY 600 Quell ST 273200
• Країна бренду: Німеччина

Де і як використовується

Фільтр Brita Professional PURITY 600 Quell ST з MDU використовується там, де вода напряму впливає на смак готового напою, стабільність роботи обладнання та витрати на сервіс. Насамперед це кав'ярні, ресторани, бари, готелі, офіси, пекарні, АЗС, магазини з кавовими зонами, вендингові точки та інші об'єкти з регулярним приготуванням кави або гарячих напоїв.

Модель PURITY 600 Quell ST має більший ресурс порівняно з PURITY 450 Quell ST, тому краще підходить для об'єктів із середнім або підвищеним споживанням води. Її доцільно використовувати там, де кавомашина працює щодня, а контроль ресурсу фільтра має бути точним і зручним.

Основна задача цієї системи - підготовка води для кави та напоїв. Вона допомагає зменшити вплив надмірної карбонатної жорсткості на смак кави, підтримує стабільний мінеральний баланс і зменшує ризик утворення вапняного нальоту всередині обладнання.

Наявність MDU особливо корисна на професійних об'єктах, де обслуговуванням займається персонал або сервісна компанія. Вимірювально-індикаційний блок дозволяє контролювати ресурс системи більш точно, ніж при ручному розрахунку за датою встановлення або приблизним споживанням води.

Як використовувати

Система встановлюється на лінію подачі холодної питної води перед кавомашиною, вендинговим автоматом або іншим обладнанням для приготування напоїв. Підключення має виконуватися з урахуванням робочого тиску, температури води, напрямку потоку та вимог конкретного обладнання.

Перед запуском системи потрібно визначити карбонатну жорсткість води. Це необхідно для правильного налаштування bypass і коректного розрахунку ресурсу. Для моделі PURITY 600 Quell ST ресурс до 7207 л вказується для води з карбонатною жорсткістю 10 °dH при bypass 40 %. Якщо якість вхідної води відрізняється, фактичний ресурс також буде іншим.

Систему можна монтувати як у вертикальному, так і в горизонтальному положенні. Це спрощує встановлення у технічних нішах, під стільницею, біля кавової станції або в сервісній зоні закладу.

Після встановлення MDU використовується для контролю параметрів роботи системи. Він допомагає відстежувати витрату води та своєчасно визначати момент заміни фільтруючого картриджа. Це дозволяє уникнути ситуації, коли картридж уже вичерпав ресурс, але продовжує використовуватися.

Систему слід використовувати тільки з водою питної якості. Вона не призначена для очищення мікробіологічно небезпечної води або води невідомого походження без попередньої підготовки.

Як обслуговувати

Основне обслуговування Brita Professional PURITY 600 Quell ST полягає у своєчасній заміні картриджа. Змінний картридж для цієї моделі має артикул 273200. Періодичність заміни залежить від якості вхідної води, карбонатної жорсткості, налаштування bypass, фактичної витрати води та режиму роботи обладнання.

MDU значно полегшує контроль обслуговування. Завдяки вимірювально-індикаційному блоку користувач або сервісний спеціаліст може точніше контролювати використаний ресурс і планувати заміну картриджа до того, як знизиться ефективність захисту обладнання.

Під час сервісного обслуговування потрібно перевіряти герметичність підключень, стан шлангів і фітингів, правильність положення системи, налаштування bypass, відповідність тиску та температури води допустимим параметрам.

Після вичерпання ресурсу картридж потрібно замінити. Подальша експлуатація фільтра після завершення ресурсу не рекомендується, оскільки система може гірше знижувати карбонатну жорсткість і менш ефективно захищати обладнання від накипу.

Переваги

• Професійне рішення для підготовки води перед кавомашинами, еспресо-машинами та вендинговими автоматами.
• Зменшує карбонатну жорсткість води та допомагає захистити обладнання від вапняного накипу.
• Покращує стабільність смаку, аромату та якості кави, еспресо, чаю і вендингових напоїв.
• Використовує багатоступеневу фільтрацію з активованим вугіллям.
• Технологія IntelliBypass дозволяє адаптувати фільтрацію до локальної якості води.
• Bypass-вода також проходить через активоване вугілля, що допомагає зменшити небажані присмаки та запахи у всьому потоці.
• Наявність MDU забезпечує зручний контроль ресурсу та спрощує сервісне обслуговування.
• Ресурс до 7207 л при карбонатній жорсткості 10 °dH і байпасі 40 %.
• Підходить для об'єктів із середнім або підвищеним споживанням води.
• Можливий горизонтальний або вертикальний монтаж.
• Може використовуватися після внутрішніх систем пом'якшення води.
• Допомагає знизити ризик простою обладнання через накип і пов'язані сервісні проблеми.
• Підходить для кав'ярень, ресторанів, готелів, офісів, пекарень, АЗС і вендингових точок.

Недоліки та обмеження

• Система призначена тільки для води питної якості.
• Фактичний ресурс залежить від карбонатної жорсткості, налаштування bypass, якості вхідної води та реального споживання.
• Фільтр не є системою зворотного осмосу і не виконує повного знесолення води.
• Система не призначена для знезараження мікробіологічно небезпечної води.
• Для правильного підбору і налаштування бажано знати карбонатну жорсткість води.
• Картридж потрібно регулярно замінювати після вичерпання ресурсу.
• Для монтажу можуть знадобитися відповідні шланги, фітинги або додаткові аксесуари.
• MDU допомагає контролювати ресурс, але не продовжує строк служби картриджа і не замінює його обслуговування.
• Модифікація Quell ST оптимізована для кави, чаю та вендингу. Для пароконвектоматів краще використовувати серію PURITY Steam, а для професійних посудомийних машин - PURITY Clean або PURITY Clean Extra.

FAQ

Для чого призначений Brita Professional PURITY 600 Quell ST з MDU?

Фільтр призначений для професійної підготовки води перед кавомашинами, еспресо-машинами, вендинговими автоматами та іншим обладнанням для напоїв. Він знижує карбонатну жорсткість, покращує стабільність смаку води та допомагає захистити техніку від накипу.

Що означає MDU у цій моделі?

MDU - це вимірювально-індикаційний блок Measuring and Display Unit. Він допомагає контролювати витрату води, залишковий ресурс фільтра та момент заміни картриджа.

Чим версія з MDU краща за версію без MDU?

Версія з MDU зручніша для професійного використання, тому що дозволяє контролювати ресурс фільтра не приблизно, а за даними вимірювального блоку. У версії без MDU ресурс потрібно контролювати вручну або за допомогою зовнішнього лічильника.

Який ресурс має PURITY 600 Quell ST?

Ресурс становить до 7207 л для кавомашин, еспресо-машин і вендингових автоматів при карбонатній жорсткості 10 °dH та налаштуванні bypass 40 %. Фактичний ресурс залежить від якості води та умов експлуатації.

Чи підходить ця система для кав'ярні?

Так, PURITY 600 Quell ST добре підходить для кав'ярень і закладів із регулярним приготуванням кави. Вона допомагає стабілізувати якість води, покращити розкриття аромату напоїв і зменшити ризик утворення накипу в кавомашині.

Чи можна використовувати цей фільтр для пароконвектомата?

Для пароконвектоматів у Brita Professional передбачена окрема серія PURITY Steam. PURITY Quell ST оптимізована насамперед для кави, еспресо, чаю та вендингових напоїв.

Чи потрібно міняти картридж, якщо система має MDU?

Так, MDU не замінює картридж і не продовжує його ресурс. Він лише допомагає контролювати використання системи та вчасно визначати момент заміни картриджа.